高雄餐旅大學五專 | 全國各校統一編號資料庫

2020年5月11日—高雄餐旅大學五專分享國中時期因為對烘焙產生興趣，因而下定決心要走餐飲這條路，而因緣際會下，得知高餐的存在，自己上網查詢得知有五專部， ...

高雄餐旅大學五專分享

國中時期因為對烘焙產生興趣，因而下定決心要走餐飲這條路，而因緣際會下，得知高餐的存在，自己上網查詢得知有五專部，便決定選擇就讀本科系。

但在網路上的資訊實在很少QQ，因此我決定打這篇文(不是葉配OAO)，希望能幫到那些也想走餐飲，並且對高餐有興趣的學弟妹們XD

首先要知道的:高餐的五專只有一個科系-餐飲廚藝科，其他科系都是大學部(四技二專的部分，這邊就不說明囉)

專四會有一年的校外實習(有機會去國外實習呦)。

關於課程:我想大家應該滿好奇五專會學些什麼

基本上第一年都會是滿堂的狀態，到二三年級才會有比較多的選修課程，而前三年還是要上國文、數學及英文等這些通識課程。專業課程(實際操作)會有:西餐課、中餐課、日料課(選修)、麵包課、中式點心課、飲料調製課、餐飲服務課、烘焙課等，基本上所有餐飲課程都會上到，但也相對的沒有那麼精熟XD

學費部分:最常被問到的問題之一

第一年會繳比較多，因為包含制服、工具組及寢具(順道一提，高餐的五專前三年是必須要住宿舍的，高雄人也是呦)的費用，加上食材費、學費及住宿費用等每學期大約七萬多(真的好貴呀QQ)，而第二、三年的學費大概是每學期五-六萬多元(其中包含五年級國外參訪費用)，第四年在校外實習每學期約二萬多元(學分費用及雜費)

入取分數及方式:

一、各縣市自願序選填(但不是每個縣市都有，名額則依每年情況不同)

優點:不用準備太多資料，外縣市也不用為了撕榜而特地跑一趟高雄

缺點:名額通常少(一個縣市頂多一名)錄取的分數較高

最低錄取分數:(105年)5A

二、五專撕榜(時間依教育部五專入學公告)

優點:名額多，錄取分數較低

缺點:要時常注意報名時間及資訊，要...