台灣第一個國際認證的原鄉有機農產花蓮富里「不日花」 | 全國各校統一編號資料庫
2021年11月5日—每年八月盛夏時,花蓮六十石山的金針花,點綴滿山頭橙黃一片,...國際有機轉型驗證,成為台灣第一個獲國際認證的原住民部落有機產品,也成功打響不 ...
每年大約八月中旬,金針花開始含苞待放,花期至九月底。位於花蓮縣富里鄉的六十石山,是台灣著名的金針花產地。漢人移民遷徙至此,原多種植稻米,每甲地可收成六十石(一石相當於100公斤),因而得名。
後來發現山上水土更適合種植金針,於是大規模栽種,成為現今有名的金針山。達蘭埠部落(阿美語:Talampo)即在六十石山區域,因電力遲未普及,過往有「黑暗部落」之稱,直到現在部落祖居地仍無電力。世居於此的阿美族人,家家戶戶普遍種植金針,面積曾經一度達到20幾甲。
每年大約八月中旬,金針花開始含苞待放,花期至九月底。
無毒金針花栽培的開端雖然金針花為當地經濟產業作物,但早年金針加工產業較傳統,普遍使用亞硫酸鹽浸泡,為的是烘乾後可以保持色澤鮮豔,並延長保存期限。但攝取過多亞硫酸鹽產物,可能導致人體過敏。由於中國進口金針品質良莠不一、削價競爭,金針市面價格波動幅度大,影響族人生計,產銷的問題慢慢浮現。
民國90年,初抵達蘭埠部落的張英妹牧師看見部落產業的問題,想要帶領族人過更好的生活,認為應該盡量減少金針生產過程的添加物,讓產品更符合健康的需求。民國92年,花蓮縣政府推動無毒農業,於是張牧師與先生哈尼阿木決定響應,為了解產銷過程,親身投入耕作。
經過多次實驗,夫婦力行不噴農藥、不施化肥的栽培方式,也用肉桂、香蕉、蛋殼等材料自製液肥,混入防治蟲害的資材,無償發送給部落夥伴,更花費多時找到不浸泡亞硫酸鹽、不燻硫,也能烘焙出金針原色的關鍵:烘烤溫度,這才讓金針的品質逐漸穩定下來。
金針為達蘭埠部落重要產業之一,部落近年也陸續開發椴木香菇、有機稻米等農產品牌。
各方協助、獲得國際認證肯定張英妹到部落的同一年,桃芝颱風重創台灣,許多民間單位投入協助地方產業復興,世界展望會正是其一。
當時世展會協助達蘭埠部落開發友善栽種方式,提供資源培力,並協助找到當時任職台北生物技術開發中心的研究員吳美貌老師...
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【花蓮縣富里鄉學田國民小學】統一編號:8176109
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