顛覆中看不中用的設計鶯歌工商陶工科，做茶具前先學品茶 | 全國各校統一編號資料庫

2020年10月19日—鶯歌工商陶瓷工程科過去注重創作，作品常常好看不好用。導入茶席文化後，學生親自操作泡茶、學習茶席禮儀，更能打造美觀實用兼顧的茶具。

發布時間：2020-10-19

長條原木桌上，兩名身著素白衣的學生手執茶壺，將茶湯緩緩注入賓客杯中，動作優雅緩慢、不出聲響。金黃色茶湯，薄煙伴隨清香，飲下後喉頭漸漸回甘。

這是鶯歌工商陶瓷工程科，因應108課綱開設的跨域選修課程「陶瓷茶器製作與應用」上課場景。「懂得泡茶，才知道茶具怎麼做，」陶工科主任蔡智勇在旁解釋。

陶瓷茶器製作與應用課程

3年前，陶工科首次以茶席作為畢展主題，學生的作品極具特色，「但功能極差。例如一款外型接近英文字母O的茶壺，茶葉會卡在壺底、挖不出來，」蔡智勇苦笑著描述。

陶工科鼓勵學生發揮創意，但太重造型的結果，是難兼顧實用性，且和商業市場脫鉤。

幾經轉折，陶工科在2年前將茶席文化導入課程，授課對象是陶工科高二學生，他們不只學「做」茶具，更要親自「用」。

陶工科課程以技法為主，開設茶席文化這樣明確主題的課程是第一次。但16、17歲的學生，如何對茶產生興趣？陶工科老師曾繁智有妙招，他把瓶裝茶、手搖杯和現泡茶，同時讓學生品飲。同樣是四季春，學生喝完會好奇，為什麼茶具現泡，風味就是不同？

學期開始後的前幾堂課，學生先認識茶具和茶葉品種，「茶壺有分正把、側把和提樑壺，握法不同。像握側把壺感覺就很帥，」學生黃定佐興奮地分享。

市面上常見茶壺以手拉坯製成，但高二階段的學生技法尚未成熟，陶工科便從業界找來茶具師傅，教學生先用「手捏法」，製作簡易又...