【彰化旅遊】大城麥浪節麥田野餐聽風歌唱三合院麥藝手作看鴨 ... | 全國各校統一編號資料庫

2021年3月22日—熟悉的麥香最對味，這不只是廣告台詞，而是對於彰化大城鄉小麥豐收時最好的詮釋，大城鄉在彰化的西南角，素有風頭水尾之稱，加上這裡吹的是東北 ...

熟悉的麥香最對味，這不只是廣告台詞，

而是對於彰化大城鄉小麥豐收時最好的詮釋，

大城鄉在彰化的西南角，素有風頭水尾之稱，

加上這裡吹的是東北季風，風勢強勁水源較少，

(不知道跟新竹PK的話，哪裡的風比較大?)

雖然環境較為艱辛，不過還是有許多農作物，

像是小麥、苦蕎麥、韭菜、玉米、花生..等，

其中小麥的種植面積有200多公頃，更有"小麥的故鄉"之稱

每年3月正是小麥成熟收割的時候，來到大城鄉參加麥浪節，

屬於小麥收成的派對:豪麥遊俠春天PARTY，

現場布置了成堆猶如蛋捲的小麥捲，可以坐在上面拍梗照，

現場請主廚跟地方媽媽合作，運用在地食材做出特色料理，

像是鴨肉米糕，是用鴨肉的油脂搭配軟Q的糯米，

三色丸佐金桔煉乳，則是用台農57黃肉地瓜、

台農66紅肉地瓜和台農73芋仔番薯，再加上苦喬麥麵粉揉合，

一串串的三色丸看起來特別療癒，炸酥後沾著金桔煉乳醬更好吃，

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