在地美食不怕踩雷的台南佳里市場，料多實在，就怕 ... | 全國各校統一編號資料庫

「你住哪裡？」「我住佳里。」全台灣應該只有台南佳里人可以用這個諧音梗來當遊戲彼此問候，帶路人差差李翔這麼說，像是他的自我介紹。

「你住哪裡？」

「我住佳里。」

全台灣應該只有台南佳里人可以用這個諧音梗來當遊戲彼此問候，帶路人差差李翔這麼說，像是他的自我介紹。

帶路人郵差攝影師 李翔：「這裡是我的美食冠軍區，很多店家沒有招牌，就這樣，靠口碑。大家會有一些共識，多半不會讓他們曝光。」

郵差聯名攝影師不是兩個職業的異業合作，而這就是李翔本人的工作。人生第一份工作是郵差做了十二年到現在，直到二〇一四年開始把攝影加入生活，一手送信、一手拍照，讓開始停滯且厭倦的固定送信路線，多了新的視角去體驗。

還沒有走進佳里市場，就開始吃了。

距離佳里市場一條馬路的距離，這間路邊攤原本無名，現在多了醒目招牌叫佳里虱目魚粥魚丸，兩個人，滿滿一桌有菜有肉有湯，白飯、控肉飯、荷包蛋、魚腸湯、肉絲湯、白菜滷，共一百四十五元。

「會有點腥味，要沾醬吃。」眼前的虱目魚腸湯，是李翔口中台南市區沒有的味道。就算被事先提醒會有味道，第一次嘗試還是需要心理準備，就算湯裡已有綠蔥薑絲，擺明用來去腥。

還好呀！低估了台南虱目魚的新鮮程度，沒什麼腥味，味道濃厚了點。

「這裡的湯都是用虱目魚下去熬的湯頭，沒有加調味料。」

「我喜歡吃這種苦苦淡淡的味道。」有人說長大後比較能欣賞苦味，是因為人生已經夠苦。不知道李翔記憶中的飲食味道，會不會也隨著年齡增長有所改變？在這間從他國中十二歲開始吃到現在的台南早餐。

周圍立體環繞的對談與叫賣吆喝聲，是深具台南特色的台語口音，令人著迷又會羞赧自己語言的不輪轉與沒自信，會不會被一語認出，你是這個市場極少會出現的外來觀光客？隨著李翔的腳步，在地人熟門熟路的優勢，開始摸清佳里市場生活節奏。

佳里真的像是走進家裡，市場裡面一應俱全什麼都有、什麼都賣，沒有過度的熱情，是當你有興趣、主動靠過去，...