【里港新打卡景點】生態池中的峇里島發呆亭驚見落羽松美景大 ... | 全國各校統一編號資料庫

2018年11月17日—【里港新打卡景點】生態池中的峇里島發呆亭驚見落羽松美景大啖泰國蝦料理水明漾水上景觀餐廳...一個以豬腳、餛飩聞名的屏東里港，記憶中除了砂石產業盛行 ...

一個以豬腳、餛飩聞名的屏東里港，記憶中除了砂石產業盛行外，原來也是全國養殖泰國蝦最多的鄉鎮之一。全台養殖泰國蝦面積在屏東就占八成以上，想吃泰國蝦料理，理應到產地最新鮮。劉老闆是土生土長的屏東子弟，過去十幾年都在花蓮經營民宿，從小生活在養殖產業家庭，發現里港擁有全國最大泰國蝦養殖產量，卻沒有推廣泰國料理的餐廳，覺得相當可惜，興起擘畫以泰國蝦料理為主的景觀餐廳。

喜歡到處旅行的他，看過各國風景，最愛的還是峇里島休閒氛圍，每年都要回去幾趟，這樣的旅遊經驗，給了他豐富靈感，於是想把峇里島渡假放鬆氣氛帶來里港，希望能夠起個示範作用，讓里港的產業，不僅能夠升級，也可以吸引更多外地遊客來里港觀光吃美食。

放眼望去四週全是養殖池，唯獨這裡有不一樣的風景。店家初期花了相當多心思與時間，從整地到佈置，終於把心中的峇里島呈現在大家眼前。

為了原汁原味重現發呆亭的模樣，所用到的建材，也是從峇里島採購進來，亭內大家脫鞋，席地而坐，享受一片生態池景色，好不愜意。

生態池裡面種植著香水蓮花，裡面還有大肚魚、烏鰡扮演著清道夫角色，大大減少了福壽螺數量，不僅景觀美了，自然環境也跟著改善。

池中種植落羽松是老闆從花蓮知名雲山水景觀得到的靈感，落羽松倒映在水中的美景意境，希望也能夠在南台灣重現。

除了發呆亭可用餐外，園區有個室內用餐區，進入必需脫鞋，兩側大片落地玻璃，把光線引進室內，同時將生態池景色一覽無遺。

menu第一頁記錄著餐廳的由來，以及希望主客之間彼此互相尊重的約定。

現做的活蝦料理是店家的堅持，客人能夠品嚐到最新鮮美味的料理。光是泰國蝦料理，口味眾多，稍後我們也會一一介紹。