田野中的月光晚宴饕客驚嘆「好美又好吃」 | 全國各校統一編號資料庫

2019年10月11日—「嘉義群聚農村好食田野餐桌」昨晚在嘉義縣鹿草鄉寶哥友酵農場登場，來自台灣各地的民眾享受集結嘉義農特產的精緻美食，在田園裡、月光下聆聽美妙音樂 ...

在嘉義縣鹿草鄉舉辦的田野晚宴，民眾在月光下享用美食。（記者林宜樟翻攝）

〔記者林宜樟／嘉義報導〕「嘉義群聚農村好食田野餐桌」昨晚在嘉義縣鹿草鄉寶哥友酵農場登場，來自台灣各地的民眾享受集結嘉義農特產的精緻美食，在田園裡、月光下聆聽美妙音樂，許多賓客直讚「鄉間的晚宴好特別！」

由「一袋一鹿･鹿草好覓仔」與「嘉遊在坔好旬味」兩群致力推動嘉義特產的人們，網羅鹿草、布袋、東石、義竹、朴子共18家在地優質產業，精心安排12道在地料理，有台北、苗栗、台南、高雄以及嘉義縣市共70多人參加，鹿草鄉長楊秀玉、鹿草農會總幹事陳健平、嘉義縣生活美協會理事長陳素娟、中華民國童軍基金會執行長李永山等參加。

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來賓先到布袋崇美農場及鹿草和興紅龍果園體驗，了解農特產的生長培植過程、友善耕種的自然農法，重頭戲晚宴由「新東陽臻好食客棧」料理長楊勝閔、法國藍帶主廚邱聿涵以及在地的料理達人許正寶操刀，上菜前安排主廚料理秀以及群聚夥伴上菜走秀，還有歌手演唱。

美味料理有一袋一鹿蔬食沙拉、黑米慢煮虱目魚、香草風味檸檬蝦、白酒絲瓜蛤蜊燒、火龍果花苞燉牛肉、和風田園炸野菜、炙燒岩板豬五花、炭烤羊奶饅頭、蝦球百香果盅、玉米鬚燉湯、綜合雪糕冰棒、綜合水果拼盤。

遊客們欣賞夕陽餘暉、皎潔明月的美景，感受徐徐吹著泥土稻香的秋風，陶醉在地美食挑動味蕾的愉悅，讚嘆說是一場充滿視覺、味覺、觸覺與聽覺的美食饗宴驚奇之旅。

「一袋一鹿･鹿草好覓仔」與「嘉遊在坔好旬味」發揮在地小農魅力，實現「從產地到餐桌」的理念，讓民眾親身體驗與感受友善農法的堅持與用心，讓嘉義縣在地優質農特產業與文化特色讓更多遊客了解，他們也希望政府給予更多的協助，讓嘉義縣的農業邁入高峰。

在嘉義縣鹿草鄉舉辦的田野晚宴，民眾在月光下享用美食，在地農友許正寶親自下廚。（記者林宜樟翻攝）

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