南投名間美食.阿花扣仔嗲,深受在地人歡迎的好味道(阿花 ... | 全國各校統一編號資料庫
2017年4月16日—南投名間美食.阿花扣仔嗲,深受在地人歡迎的...營業地址:台灣南投縣名間鄉松柏街8號營業時間:9:00~17:00.點→這裡加入愛吃鬼芸芸的 ...
這天前往南投市的微熱山丘三合院採訪中午被在地人帶到一家厲害的阿花扣仔嗲吃飯蝦密是扣仔嗲?原來就是蚵嗲啦!因為蚵嗲油鍋之前有個倒扣一下的動作所以叫做扣仔嗲(可能要懂台語的朋友才知道我在說什麼 XD)
阿花扣仔嗲營業電話:(04)9258-3668營業地址:台灣南投縣名間鄉松柏街8號營業時間:9:00~17:00
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這家蚵仔嗲(扣仔嗲)不只在地人愛吃連常常來受天宮進香的香客也知道根本是受天宮附近必吃的美食啊!
我們在吃飯的時候旁邊還有一位香客告訴我們她每次來進香都會來吃阿花蚵仔嗲真是死忠的粉絲 XD
阿花蚵仔嗲的招牌都快退色看不見了不過沒關係,認那顆頭髮上有花的頭就行啦!
當然這裡不只賣蚵嗲,還有炸粿等
一入內才發現,還有土魠魚羹麵跟肉羹麵還有乾麵滷肉飯跟各種湯品所以不愛吃炸物朋友,也有麵食的選擇啦!XD
感覺在地人失心瘋了,險些點了一條龍可是我跟姊姊早餐吃超飽,只好拼命阻止
桌上有許多醬料,請自行取用特辣依然是騙人的,只有微辣台灣人到底多不能吃辣 XDD
阿花扣仔嗲厲害之處除了料好實在之外應該是那層超薄的粉漿讓人幾乎忘了它的存在吧!
在地人說,菜條好不好吃看捲的功夫就知道必須捲的恰到好處的扎實炸起來才會外表香脆、裡面多汁
另外,炸蒜仔也是招牌人氣之一
唉唷威呀,這堆都是我們點的這怎麼好意思呢,嘿嘿!
滿滿一大盤 *灑花*以為只有這樣而已嗎?還有呢!
蚵嗲 $40超薄的一層米漿從斷面就看得出來阿花扣仔嗲幾乎都是料蚵仔蔥花韭菜的組合鮮甜又清爽加上一層脆口的炸衣,滋味真是好難怪在地人讚不絕口
肉嗲 $35不愛吃蚵仔的朋友,也有肉嗲的選擇喔!
菜條 $15就是剛剛看到的韭菜條囉!我覺得這個捲韭菜的功夫與超薄的炸衣根本已經是藝術了!很薄卻很脆口的炸衣裏頭...
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