文樂國小雙語繪本傳承農芋文化| 中小學 | 全國各校統一編號資料庫
2019年11月7日—芋頭為排灣族原住民的主食之一,屏東縣來義鄉文樂國小全校60名學生,透過「食農教育」體驗芋頭從農田到餐桌的過程,同時深入認識排灣族 ...
芋頭為排灣族[1]原住民的主食之一,屏東縣來義鄉文樂國小全校60名學生,透過「食農教育[2]」體驗芋頭從農田到餐桌的過程,同時深入認識排灣族農耕文化。並以排灣族語及中文完成雙語繪本[3]「農芋農育」,盼傳統文化得以傳承與分享。
鳩浙恩澇文教協會長期致力於排灣文化的深耕與傳承,以早期的農耕方式,帶著文樂國小學生哼著古調體驗種芋頭。從鬆土、栽種、採收,到作成各種傳統美食,以及搭建烘烤芋頭的芋頭窯等歷程。讓學生能認識祖先的生活智慧,並將所學繪製成圖,以雙語模式,創作出屬於自己家鄉的繪本。屏東縣來義鄉文樂國小全校60名學生,透過「食農教育」體驗芋頭從農田到餐桌的過程,進而認識農耕文化。 圖/鳩浙恩澇文教協會提供
據族人說,排灣族早期因居住山坡地上,環境較為貧瘠,因多為旱田,且取水不易,農作物主要則以小米、芋頭為主。而芋頭料理更是多樣,能簡單蒸煮食用、或以芋頭粉製成「奇拿富」,亦可製成芋頭乾長久存放,是排灣族飲食文化中不可或缺的元素。
文樂國小校長林進生表示,芋頭對排灣族,不只是農作物,也是文化教育,因為它蘊含排灣族濃郁的生命情感。文化是族群的根基,透過對芋頭的認識與了解,讓孩子在寓教於樂中學習食農教育,並落實文化的傳承,「農芋農育」是一本充滿文化內涵,也是充滿生命情感的故事繪本。
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