【里港新打卡景點】生態池中的峇里島發呆亭驚見落羽松美景大 ... | 全國各校統一編號資料庫

2018年11月17日—一個以豬腳、餛飩聞名的屏東里港，記憶中除了砂石產業盛行外，原來也是全國養殖泰國蝦最多的鄉鎮之一。全台養殖泰國蝦[…]

一個以豬腳、餛飩聞名的屏東里港，記憶中除了砂石產業盛行外，原來也是全國養殖泰國蝦最多的鄉鎮之一。全台養殖泰國蝦面積在屏東就占八成以上，想吃泰國蝦料理，理應到產地最新鮮。劉老闆是土生土長的屏東子弟，過去十幾年都在花蓮經營民宿，從小生活在養殖產業家庭，發現里港擁有全國最大泰國蝦養殖產量，卻沒有推廣泰國料理的餐廳，覺得相當可惜，興起擘畫以泰國蝦料理為主的景觀餐廳。

喜歡到處旅行的他，看過各國風景，最愛的還是峇里島休閒氛圍，每年都要回去幾趟，這樣的旅遊經驗，給了他豐富靈感，於是想把峇里島渡假放鬆氣氛帶來里港，希望能夠起個示範作用，讓里港的產業，不僅能夠升級，也可以吸引更多外地遊客來里港觀光吃美食。

放眼望去四週全是養殖池，唯獨這裡有不一樣的風景。店家初期花了相當多心思與時間，從整地到佈置，終於把心中的峇里島呈現在大家眼前。

為了原汁原味重現發呆亭的模樣，所用到的建材，也是從峇里島採購進來，亭內大家脫鞋，席地而坐，享受一片生態池景色，好不愜意。

生態池裡面種植著香水蓮花，裡面還有大肚魚、烏鰡扮演著清道夫角色，大大減少了福壽螺數量，不僅景觀美了，自然環境也跟著改善。

池中種植落羽松是老闆從花蓮知名雲山水景觀得到的靈感，落羽松倒映在水中的美景意境，希望也能夠在南台灣重現。

除了發呆亭可用餐外，園區有個室內用餐區，進入必需脫鞋，兩側大片落地玻璃，把光線引進室內，同時將生態池景色一覽無遺。

menu第一頁記錄著餐廳的由來，以及希望主客之間彼此互相尊重的約定。

現做的活蝦料理是店家的堅持，客人能夠品嚐到最新鮮美味的料理。光是泰國蝦料理，口味眾多，稍後我們也會一一介紹。