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幼兒園的孩子挑食、偏食的狀況屢見不鮮，透過繪本《天下第一美味》的故事分享與引導，讓孩子了解均衡飲食的重要，學習改變自己的飲食習慣。班上講述繪本《 ...

《天下第一美味》教學分享 文／台北市雙蓮國小附設幼兒園　林美慧老師

幼兒園的孩子挑食、偏食的狀況屢見不鮮，透過繪本《天下第一美味》的故事分享與引導，讓孩子了解均衡飲食的重要，學習改變自己的飲食習慣。

班上講述繪本《天下第一美味》故事的第 一天，先是慢慢的翻閱一次繪本，讓班上的孩 子看過一次後，再開始進行故事的講述。孩子 們在每一頁的故事畫面中，都有著滿腹的提 問，像是：皇帝是誰、滿漢全席是什麼、為什 麼吃那麼多菜肴等非常多的問題。孩子們在聽 故事時，通常會充滿好奇的想了解皇帝為什麼 這麼挑食？因此我停下來問孩子：「你們有不 喜歡吃的食物嗎？」班上的孩子非常有趣，他 們紛紛點頭，開始說著：「我不喜歡青椒」、 「我不喜歡苦瓜」、「番茄」、「茄子」……。 所以，即使是很簡單的故事，講述繪本故事的 時候，我習慣以討論提問的方式，讓孩子不斷 的觀察、思考與提問，而不是讓孩子把故事聽 完就好了！因此，《天下第一美味》這本繪本， 我們花了 3 天才讀完。 光是一打開故事的第 2 ～ 3 頁，孩子們就 問了至少 10 多個問題！所以，老師拋出的問 題非常重要。首先我先解釋了皇帝、滿漢全席 的意思，解說都還沒說完，孩子就拋出了比我 更多的問題：「為什麼皇帝要吃那麼多？」、 「為什麼都沒有人陪他吃飯？」、「旁邊那些人為什麼要那麼擔心他不吃？」、「皇帝為什 麼不叫大家一起吃？」

光是聽到這些問題，這 個故事簡直就成功開啟了孩子的好奇心。我也 請了班上一位孩子扮演皇帝，其他孩子扮演臣 子，於是這一場戲劇扮演引出了更多的觀察提 問，扮演皇帝的孩子說著：「我可以自己吃東 西，為什麼你們硬要餵我吃？叫我吃？」身邊 的孩子回答他：「因為你是皇帝，我們怕你生 氣、怕你吃不飽才會這樣。」孩子們的扮演中 夾雜了自己的生活經驗、從家人對自己的照護 中，將學習模仿來的觀念與想法運用在戲劇扮 演中。其中，最令人感到意外的是，一名在一 旁觀察的孩子脫口而出，說：「皇帝會不會太 沒有生活能力了？」因而我請這位孩子上臺分 享為什...