經國管理暨健康學院- 餐旅廚藝管理系 | 全國各校統一編號資料庫
民國86年成立餐飲管理科二專日、夜間部。93學年度更名為餐旅管理系,招收四技日間部、二專日間部及進修部二專。目前招收 ...
教學目標及特色本系謹守技職教育發展原則,落實產學建教合作,奠定學生就業能力。 (1)課程實務化:實務為主、理論為輔。 (2)教學專業化:業界教師、專業設備。 (3)理論具體化:校外實習、落實產學。 (4)技能證照化:強化技能、考取證照。 (5)眼界國際化:海外參訪、具世界觀。
課程規劃1.餐旅廚藝管理系以「餐旅經營管理」與「餐飲廚藝技術」兩大模組為主要發展方向,並配合學校「健康產業」特色,發展健康餐旅廚藝知能為主要教育目標,輔導學生畢業後即具有就業能力。 2.畢業前需至業界校外實習一年及完成海外參訪課程,故本系培育之人才,除了具備專業知識與專業技能外,同時擁有專業的管理與領導能力以及國際視野。
校外實習學生在學期間必須有一年的校外實習,藉由實習增進學生各項專業技能,更透過海外參訪必修課程,增廣學生的見聞,豐富學生國際視野。
專業教室本系專業教室設備,在學校全力支持下,軟硬體設備皆配合上課需求不斷擴充設備,目前的專業教室計有:
(一)廚藝類專業教室: 中餐烹調乙丙級考場教室、西餐烹調乙丙級考場教室、中西示範廚房、烘焙乙丙級考場教室、中式點心乙丙級考場教室、巧克力廚房、異國料理教室、中西烹調教室、鐵板燒教室、義大利窯烤披薩廚房。
(二)餐旅類專業教室: 餐飲服務考場教室、侍酒...
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師資陣容 | 全國各校統一編號資料庫
... [ 2021-05-05 ]. Your browser does not support JavaScript! 歡迎光臨經國學院餐旅廚藝管理系校址:20301 基隆市中山區復興路336號電話:02-24372093分機261. Read More
教學單位 | 全國各校統一編號資料庫
學群, 系所. 健康照護, 護理系、 高齡照顧福祉系、 醫護資訊應用系、 口腔衛生照護系. 觀光餐旅, 餐旅廚藝管理系、 食品保健系、 觀光休閒與健康系. 民生應用, 健康 ... Read More
日間部餐旅廚藝管理系(四技)學分表 | 全國各校統一編號資料庫
經國管理暨健康學院~餐旅廚藝管理系~. Your browser does not support JavaScript! 分類清單. 系科介紹 · 教學目標 · 沿革與現況 · 教學特色 · 系科特色 · 就業與升學 ... Read More
經國管理暨健康學院- 餐旅廚藝管理系科學會 | 全國各校統一編號資料庫
經國管理暨健康學院- 餐旅廚藝管理系科學會。 825 個讚· 2 人正在談論這個。本學會將不定期上傳系上相關活動與資訊,歡迎有問題或任何建議的老師以及同學們 ... Read More
經國管理暨健康學院- 餐旅廚藝管理系 | 全國各校統一編號資料庫
民國86年成立餐飲管理科二專日、夜間部。 93學年度更名為餐旅管理系,招收四技日間部、二專日間部及進修部二專。 目前招收 ... Read More
經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系介紹 | 全國各校統一編號資料庫
TUN大學網-整理經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系系所簡介、系所特色、招生資訊、畢業出路、錄取分數、註冊率、考古題,讓大學生深入了解餐旅廚藝管理系 ... Read More
課程規劃 | 全國各校統一編號資料庫
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餐旅廚藝管理系(科) | 全國各校統一編號資料庫
經國學院餐旅廚藝管理系榮獲3金4銀7銅及大會最佳衛生獎! Read More
餐飲廚藝系Department of Culinary Arts | 全國各校統一編號資料庫
賀~餐飲廚藝系及餐旅管理系同學參加2017年TUCC泰國廚師極限挑戰賽榮獲1金4銀2銅2佳作 · 第18屆FHC中國國際烹飪藝術比賽~~~狂賀廚藝系曾志昌老師及廚藝 ... Read More
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