高雄鹽埕。東東迷你石頭火鍋，在地30年好滋味x 一人獨享鍋 | 全國各校統一編號資料庫

2017年2月14日—蔬菜類老闆說想吃自已拿，吼!!這麼大器，完全沒再怕你吃的啊!!1.東東火鍋2樓空間較大，朋友、 ...

鹽埕最好吃的石頭火鍋-東東迷你石頭火鍋。

從柴山下山時我們早已飢腸轆轆了，因為同行友人當中有人不吃羊、不吃牛，而我們又想喝點熱呼呼的，於是朋友推薦鹽埕在地30年火鍋店，這家是傳統石頭火鍋店，肉類、洋蔥需事先爆炒讓香氣出來，有一人獨享鍋，也可多人一起共鍋。據他說這家老闆非常大器，蔬菜不怕你吃一直猛幫你加，一行7人吃的好滿足的，平均每人分攤下來也只要$200摳孃孃喔!!

東東迷你個人獨享鍋，每人份$250。

一樓是個人迷你火鍋，我們人數太多，老闆建議直接上2樓。

本來還擔心沒事先訂位可能大客滿，結果還有2樓呢!!

星期一、二公休。

另外還可加價單點，餃類$110、加肉$150/大、$110/小。蔬菜類老闆說想吃自已拿，吼!!這麼大器，完全沒再怕你吃的啊!!

東東火鍋2樓空間較大，朋友、家族聚餐、多人共鍋可以直接2樓享用。

跟老闆溝通後，建議我們7人點三人份的火鍋份量。吃不夠再去冰箱自已拿火鍋料。

老闆行動快速，沒多久菜盤、肉類通通上桌。

三人份的火鍋料還蠻多的，有蔬菜、南瓜、豆腐、豆皮、丸子、金針菇、冬粉還有燕餃。

這些是我們自已到冰箱拿的火鍋料，老闆極推口福魚餃、燕餃，說這家的餃類是手工製作的，特別新鮮又耐煮，是高雄最具知名好吃的火鍋料喔!!

老闆將所有的肉類跟洋蔥一起快速拌炒，炒到半熟後撈起。

Hank媽已經好久沒吃到這麼傳統的石頭火鍋，好懷念啊!!

五花肉鮮美香氣與洋蔥的鮮甜慢慢散發出來，香氣四溢啊。

肉類不需炒至全熟就撈起，等會想吃多少再放進去煮即可。

利用殘餘的肉汁與高麗菜、高湯一起快煮。煮出蔬菜天然鮮美好滋味。

老闆說湯頭越煮會越鹹，另...