馬公高中觀光科餐飲科展手藝 | 全國各校統一編號資料庫

30位畢業生24道佳餚甜點展現三年學習成果品嚐一空︻記者莊惠惠報導︼國立馬公高中昨天中午在該校的觀光科實習餐飲教室舉辦第十六屆觀光科畢業班的餐飲成果發表會， ...

30位畢業生24道佳餚甜點展現三年學習成果 品嚐一空 ︻記者莊惠惠報導︼國立馬公高中昨天中午在該校的觀光科實習餐飲教室舉辦第十六屆觀光科畢業班的餐飲成果發表會，由林亨華校長主持，馬公市長蘇崑雄、澎湖縣政府旅遊局長洪棟霖、澎科大觀光休閒系主任于錫亮、澎水實習處主任康明仁及該校的老師、家長，都參加了這項觀光科畢業班學生所規劃設計的餐飲成果發表會，並親口品嘗了卅位畢業生精心製作的廿四道佳餚。 本次成果展主題Ｌａ Ｍａｉｓｏｎ︵法文，意思是我的家︶代表著觀光科是個溫馨的大家庭，現場除了有不同以往的場地佈置，還有令人食指大動的精緻美食，更有精采的現場特別秀│火焰鳳梨，除了味覺上的享受，更給您視覺上的精采。 林亨華校長以﹁一技在身、受益無窮﹂來勉勵全體學生能夠在自己專業領域中尋求突破、尋求發展，並開創屬於自己的一片天地。林校長並指出，該校也將成立觀光博弈教學等。 馬公市長蘇崑雄也是該校的校友，他表示，觀光科的學生在餐飲烹製方面，進步很多，特別在美食的取名方面，相當有創意，讓人大快朵頤。 國立馬公高中第十六觀光科的畢業生，在統一入學測驗後並沒有鬆懈成果展的進度，反而是每天在學校做最後的練習，希望能將最好的一面呈現出來，為了籌辦這一項成果發表會，觀光科畢業班的學生在升學考試結束後，在科主任古郁楓、餐飲指導老師黃瓊儀及班導師林裕智的鼓勵及指導之下，製作了廿四道美食佳餚及甜點，做為昨天餐飲成果發表會的作品。 林裕智說，為了今天的成果展，有些學生還是挑燈夜戰來設計餐點，這一份的用心，值得大家的肯定與掌聲。 昨天觀光科第十六屆畢業班學生所研創出來的佳餚、甜點，都被參加的貴賓及學校的老師們吃得乾乾淨淨，由此可看出學生三年來所培養出的團隊合作精神與付出的努力和學習的手藝值得肯定。