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四、烘焙實習工場：主要作為烘焙食品實習及技能檢定練習工場，為國家認證之烘焙食品乙、丙級標準檢定場，主要設備有烤箱、發酵箱、攪拌機、製冰機、冷凍庫、急速 ... Read More

烘焙食品專業技能為課程主軸：涵蓋有麵包、蛋糕、西式點心製作、藝術蛋糕裝飾、 ... 與業界接軌：每學期定期辦理戶外教學，參觀相關食品工廠，讓學生將學校課本所學 ... Read More

以烘焙食品相關技能為課程主軸，涵蓋有麵包、蛋糕、中式米麵食、西式點心製作、 ... 與業界接軌：每學期定期辦理戶外教學，參觀相關食品工廠，讓學生將學校課本所學 ... Read More

烘焙科. 搜尋這個協作平台 ... 學校名稱. 科系. 學校名稱. 科系. 屏東科技大學. 餐旅管理系. 大仁科技大學. 休閒運動管理系. 朝陽科技大學. 休閒事業管理系. Read More

學校名稱. 區域. 免試入學. 特色招生. 其他. 私立慈幼工商. 東區. 汽車科143、資訊科95、電機科95、電子商務47、. 烘培科143. 實用技能班. Read More

(一). 教學目標. 1. 傳授烘焙食品之基本知識。 2. 熟練麵包、蛋糕與中西點心之實作技能。 3. 培養職業道德觀念及良好的衛生習慣。 (二). 課程設計. 課程內容以烘焙食品 ... Read More

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．民國85年獲教育部核准成立「西點烘焙科」開始招收專科學生。．民國86年秋季班開始招生。． Read More

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